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unmittelBAR: Kilchoman vertical tasting 2011

rm53 — Mon, 28 Nov 2011 16:09:06 +0000

auch das gibt es in der unmittelBAR:
Ein Single Malt Whisky Vertical Tasting Event, diesmal mit vier verschiedenen Abfüllungen der noch sehr jungen Islay-Destillerie Kilchoman (Schottland).

Kilchoman vor dem Kaminfeuer

Kilchoman nosing und tasting notes

Kilchoman Whisky

Alle die Duftnoten und Geschmackskomponenten zu bestimmen und in Worten zu benennen ist ganz schön harte Arbeit, aber es lohnt sich allemal. Ein gelungener Abend!

Tasting Notes AM&rm 27.11.2011 unmittelBAR A=Angelika R=rudolf


1. ==================================================

"The German Tasting Tour" Single Cask Sherry Butt

Age: dest.: 22.11.2006 abgefüllt: 16.8.2010 (3 1/2 y)

61% cask strength
Colour:  --------------------------------------------------------------------------------

gelb

Nose:  ----------------------------------------------------------------------------------

(A): Speckschwarte, Rauch, Räucherspeck, Fisch

(R): Meer, frische Farbe, Blüten, Quittenmarmelade

Taste: ----------------------------------------------------------------------------------

schwere Süße, parallel dazu rauchig, Speck, abgebranntes Zuckerle (Bonbon)

With Water: ---------------------------------------------------------------------------

weniger rauchig, dafür süßer

Finish: ----------------------------------------------------------------------------------

lang, schwer, süß
2. ==================================================

Autumn 2009 Release

Age: 3 y in Bourbon barrels then 3 m in Oloroso sherry butts

46%
Colour:  --------------------------------------------------------------------------------

blassgold

Nose:  ----------------------------------------------------------------------------------

(A): Holz, Kräuter

(R): Honig, süßer Hustensaft, Medizin, frischgeschnittenes Holz

Taste: ----------------------------------------------------------------------------------

malzig, torfig, leicht salzig, vollfeurig (à la Lagavulin)

(A) Süße wandert im Mund herum

(R) Kaminfeuer

Finish: ----------------------------------------------------------------------------------

Süße, Wärme, lang stehend
3. ==================================================

Summer 2010 Release

Age: 3 y in Bourbon barrels

46%
Colour:  --------------------------------------------------------------------------------

blassgelb

Nose:  ----------------------------------------------------------------------------------

(A): frische Stranggelen (= grüne Bohnen), Leder

(R): frische grüne Bohnen, Grünschnitt, gegerbtes Leder, bitter, Menthol

Taste: ----------------------------------------------------------------------------------

deutlich süß, zuerst frisches Grünzeug

(A) unreife Feige

(R) später auch ölig auf der Zunge

Finish: ----------------------------------------------------------------------------------

(R) mittelkurz, angenehm

(A) Süße bleibt lang
4. ==================================================

Winter 2010 Release

Age: no age statement - refill and fresh Bourbon barrels

46%
Colour:  --------------------------------------------------------------------------------

hellgelb

Nose:  ----------------------------------------------------------------------------------

(A): süß-bitter, Rauch, Terpentin

(R): Farbe, Terpentin, alkohol. Praline (Trüffel)

Taste: ----------------------------------------------------------------------------------

(A) Terpentin, pfeffrige Süße

(R) fruchtige Süße, dann salzig, aber auch holzig

Finish: ----------------------------------------------------------------------------------

(R) dicksüß und salzig abwechselnd, mittellang

(A) ledrig, sehr lang

kleine Barsession jetzt!

rm53 — Fri, 04 Nov 2011 20:54:51 +0000

die unmittelBAR ist geöffnet…
Drinks und Shishas in unserer Lieblingsbar.
Herzlich willkommen.

heute öffnet die unmittelBAR

rm53 — Sat, 01 Oct 2011 18:27:50 +0000

Barsession mit Shishas und Drinks! Heute ab 22 Uhr…

unterwegs rauchen

rm53 — Sun, 21 Aug 2011 20:28:42 +0000

im Kroatien-Urlaub haben wir unsere Reiseshishas mitgehabt, wie meistens, und auch benutzt, diesmal.
Die gut gearbeitete von LBC hat eine Plastikbowl, die wenn gefüllt doch halbwegs standfest ist. Trotzdem mag ich meine kleine Mini-Fatuta lieber, so billig sie auch gemacht ist:
- sie hat eine Glasbowl
- sie wirkt einfach originaler
- das Verhältnis von Rohrlänge zu Kopfgröße ist besser, gibt besseren Rauch
aber sie hat einen großen Nachteil: der Schlauch ist viel zu kurz, so besteht immer die Gefahr, sie umzureißen.

Die genial einfache Lösung war, den längeren Schlauch von der anderen Reiseshisha an die Fatuta zu stecken. So konnten wir entspannt den besseren Rauch genießen.

kleine Barsession

rm53 — Sat, 19 Feb 2011 20:27:17 +0000

Jetzt ab 22 Uhr eine kleine Barsession mit Drinks, Bier und Most, und natürlich mit Shishas… Herzliche Einladung!

Barsession heute

rm53 — Sat, 15 Jan 2011 21:00:05 +0000

Geburtstagsbarsession mit Shisha rauchen und Drinks jetzt in der unmittelBAR in der Ruine – herzlich willkommen!

das ist doch das letzte

rm53 — Sun, 28 Nov 2010 00:29:00 +0000

die letzte Barsession ever!
ab 01:30 heute…
Jetzt in der unmittelBAR.
Herzliche Einladung!

neuer Minztabak

rm53 — Fri, 19 Nov 2010 00:14:00 +0000

Da es letztens in meinem Lieblingsshop fast nichts in Richtung Minze gab, hab ich mal einen Minztabak von Havana bestellt.
Der ist scheußlich grob geschnitten, mit viel zu langen Stängeln drin. Lästig beim Stopfen. Außerdem mal wieder viel zu trocken.
Dafür ist das Aroma sehr gut, kann mit Al Waha mithalten.

in einer Stunde! Session jetzt!

rm53 — Sat, 02 Oct 2010 19:10:15 +0000

Ab 22 Uhr heute, 2.10.2010 in der unmittelBAR in der Ruine ist Barsession mit Musik, Drinks und Shishas. Herzlich Willkommen!

Barsession heute

rm53 — Fri, 26 Feb 2010 15:41:06 +0000

heute Abend in der unmittelBAR:
ab 22 Uhr, 26.2.2010
herzliche Einladung!